Crema de hinojo

 

Esta semana nuestra monitora Teresa nos planteó un reto a través de la página del facebook.

Se trataba de hacer una receta de la revista Termomix, adaptándola a nuestros propoints y así descubrir nuevos platos y sabores.

INGREDIENTES:
 

1 bulbo de hinojo

1 patata mediana

1/2 cebolla

1 litro de caldo de verduras

100 ml de nata 5 %

1 cs aceite

Sal y pimienta

ELABORACIÓN:

Cortamos las verduras en trozos regulares y sofreimos en el aceite. Añadimos el caldo y dejamos que hierva 20 minutos.

Cuando pase el tiempo, trituramos, y rectificamos de sal y pimienta, Añadimos la nata mezclamos bien y servimos.

*** Por mi cuenta y riesgo añadí 1 zanahoria, por darle un toque de color y de paso la decoré con la misma.

Propoints totales : 4 pp

Raciones : 2

Propoints ración: 2 pp

Saciantes: 1 pp ración.