Ingredientes
120 grs tomate rallado 180 grs agua 350 grs harina integral 150 gra harina normal o fuerza 2 cs polvo tomate seco 30 grs aceite de oliva virgen extra 7 grs de levadura fresca 8 grs sal 1 cs oregano
Preparación
- Añade 120 grs tomate rallado 180 grs agua 30 gra aceite de oliva virgen extra y programa
2 min/37°C/velocidad 1 - Incorpora 7 grs de levadura fresca, mezcla
5 seg/velocidad 3 - Añade la harinas 350 grs harina integral 150 gra harina normal o fuerza 8 grs sal 2 cs polvo tomate seco 1 cs oregano y mezcla
10 seg/velocidad 6 antes de amasar Amasar /4 min - Deje reposar 1 hora en el vaso o bol engrasado, hasta que doble el volumen.
- Amase levemente, de forma de hogaza y deje un 2º reposo de 45 min
- Hornear 30-35 min 200 ª
