Caldereta y gambas tmx.

Esta receta se la vi al blog de Juani de Ana Sevilla y me enamoré.http://www.juanideanasevilla.com/2014/03/caldereta-de-rape-y-langostinos.html.

Así que al ver que tenía en el congelador una cola de rape buenas gambas me puse a puntuar la receta y elaborarla.

INGREDIENTES.

1 cola rape sin hueso.
2 cs gambas peladas.
Sal pimienta y laurel.
500 ml agua.
1 cacito de caldo de pescado knorr.
15 ml aceite.
150 grs cebolla
3 ajos.
100 grs pimientos.
50 grs guisantes
75 gr tomate troceado.
2 patatas pequeñas.
1 Ct pimentón.

ELABORACIÓN.


Cortar y salar el pescado.
Picar la cebolla,ajos y pimientos 5 seg/Vel 4.
Añadir el aceite y sofreír 6 min/varoma/ Vel 1. Triturar 5 seg/ Vel 5.
Poner la mariposa y añadir los guisantes y el tomate 3 min/varoma/ Vel cuchara sin cubilete.
Añadir las patatas y el pimentón 2 min/100*/ Vel cuchara.
Agregamos el caldo,o agua con cacito, y el laurel. 20 min/Vel cuchara/ 100*.
Añadir el pescado 5 min/ Vel cuchara/100*.
Dejamos reposar 5 min y servimos.

Propoints totales 10 pp.
Raciones 1
Propoints DNC. 1 pp.